Sans alcool

Grâce à son expérience des plus grands cépages, le domaine de l’Arjolle innove et crée trois gammes de vins désalcoolisés de caractère et proches de leurs origines. 
Pour la désalcoolisation de ses vins, l’Arjolle a choisi une méthode qualitative et performante : la méthode de l’évaporation sous vide. Par la mise sous vide du vin, le point d'ébullition de l'alcool est diminué (35°C au lieu de 80°C) ce qui permet de très peu chauffer le vin et donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins. Par cette méthode, il est possible de désalcooliser le vin jusqu'à 0.0% vol, de respecter leurs qualités d'origine et de proposer une véritable boisson sans alcool.

La gamme « Equilibre Zéro » est une gamme 0.0% en blanc, rosé, rouge élevée en cuve, aromatique, pleine de fraîcheur et de gourmandise.

La gamme « Equinoxe Zéro » est une gamme 0.0% en rouge, élevée sous-bois, aux arômes intenses, portée par un volume et une longueur en bouche étonnants.

La gamme « Mousseux Zéro » est une gamme d'effervescents 0.0% en blanc et rosé où la fraîcheur et les arômes s'allient à de délicates bulles.

Explorez et laissez-vous surprendre par la gamme des vins sans alcool de l’Arjolle !