MOUSSEUX ZÉRO ROSÉ

Vinification & élevage

Pressurage direct des raisins. Vinification à basse température (15°C) pour protéger les arômes. Élevage sur lies pendant 3 mois pour révéler les arômes. Le vin est ensuite désalcoolisé et les bulles sont ajoutées juste avant la mise en bouteille.

Dégustation

Une explosion d'arômes de fleurs juste cueillies et de fruits récoltés à parfaite maturité. Une bouche où la fraicheur s'allie à une effervescence maitrisée. Des bulles de rosé décomplexées.

Accords mets et vin

Apéritif, foie-gras poêlé, canapé au saumon fumé, fraisiers.