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equilibre
2023
Vinification & élevage
Macération de moins de 15 jours en cuve. Un tiers de la vendange égrappée et deux tiers en macération carbonique en grappes entières.
Dégustation
Une robe rubis aux reflets violacés, un nez de fruits rouges gourmands et charmants, délicatement épicé. Une bouche délicieuse vraiment fruitée, toujours facile et peu élevée en degré.
Accords mets et vin
Apéritif, salades composées, bistronomie, fromages frais, fraises et cerises
Découvrez le Pinot du Languedoc
100% Cinsault
Côtes de Thongue
Indication géographique protégée
12% / 75cl
Equinoxe Cabernet Syrah 2022 - 14.5% - 75cl - IGP Côtes de Thongue
