ZINFANDEL

2023

Vinification & élevage

Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique avec maîtrise des températures (25°C). Élevage : En barriques d’un ou deux vins.

Dégustation

Robe rouge et sombre. Son nez, raffiné et complexe, évoque des fruits biens mûrs, des épices orientales. Le dévoilement de sa bouche est crescendo : ample, volumineuse, avec des tanins fondus.

Accords mets et vin

Cuisine exotique, tajine, couscous.

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Le Zinfandel, cépage roi de Californie dont les seuls hectares cultivés en France se trouvent à l'Arjolle.

100% Zinfandel

Vin de France

14,5% Vol / 75cl

15,50 € ^TTC

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