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douceurs-bulles
Vinification & élevage
Vinification en cuve. Fermentation alcoolique en cuve entre 15°C et 18°C.
Dégustation
Vin cristallin aux bulles très fines. Un nez floral et minéral. Notes d'agrumes, d'abricot et de coing. Finale longue et structurée.
Accords mets et vin
Apéritif, crustacés, foie gras poêlé.
Des bulles blanches pour toutes les occasions.
100% Chardonnay
Vin mousseux brut
12% Vol / 75cl
Equilibre Viognier Sauvignon 2025 - 11.5% - 75cl - IGP Côtes de Thongue
Equilibre Merlot Cabernet 2023 - 14% - 75cl - IGP Côtes de Thongue
