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douceurs-bulles
Vinification & élevage
Vinification en cuve. Fermentation alcoolique en cuve entre 15°C et 18°C.
Dégustation
Vin cristallin aux bulles très fines. Un nez floral et minéral. Notes d'agrumes, d'abricot et de coing. Finale longue et structurée.
Accords mets et vin
Apéritif, crustacés, foie gras poêlé.
Des bulles blanches pour toutes les occasions.
100% Chardonnay
Vin mousseux brut
12% Vol / 75cl
LYRE 2022 - 12.5% - 0.50 L Moût de Raison Partiellement Fermenté Issu de Vendanges Passerillées.