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equilibre
2023
Vinification & élevage
Pressurage direct. Fermentation alcoolique. entre 15°C et 18°C. Elevage en cuve, sur lies (3 mois).
Dégustation
Bouquet floral et subtil. Au nez, alliance d’agrumes et senteurs de fleurs délicates. En bouche, notes puissantes de fleurs blanches et fruits de la passion. Belle fraîcheur et bel équilibre.
Accords mets et vin
Apéritif, caparccio, plateau de fruits de mer, poisson cru ou cuisiné, asperges.
Un assemblage étonnant, aussi frais qu'aromatique !
Viognier - Sauvignon
Côtes de Thongue
Indication géographique protégée
12,5%Vol / 75cl
ÉQUILIBRE MUSCAT PETITS GRAINS
Equilibre Muscat Petits Grains 2022 - 12% - 75cl - IGP Côtes de Thongue
Equinoxe Viognier Sauvignon 2023 - 13.5% - 75cl - IGP Côtes de Thongue
Equilibre Merlot Cabernet 2021 - 13.5% - 75cl - IGP Côtes de Thongue
