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equilibre
2024
Vinification & élevage
Pressurage direct avec séparation des jus. Fermentation alcoolique. entre 15°C et 18°C. Élevage en cuve, sur lies (3 mois).
Dégustation
Au nez, symphonie de fruits à chair blanche. Bouche souple et ronde. Frais et élégant.
Accords mets et vin
Apéritif, plateau de fruits de mer, blanquette de veau, poulet au four, chèvre frais.
Un chardonnay aussi frais qu’élégant !
100 % Chardonnay
Côtes de Thongue
Indication géographique protégée
12.5% Vol / 75cl
Dernière Cueillette Chardonnay 2023 - 14% - 75cl Côtes de Thongue IGP Blanc
